AOC Languedoc je nejteplejší vinařská oblast Francie. Středozemní klima, vůně křovinatých porostů garrigue a místní půdní kolorit, to vše vytváří ovocná a tělnatá vína.
- Země. Francie
- Oblast: Languedoc
- Barva: Červené
- Odrůda: Cabernet Sauvignon 100%
- Domaine de Bagnoles
TERROIR: Val de la Clamoux, štěrkovitá aluviální půda, která se v létě velmi zahřívá.
PODNEBÍ: Středomořské, horké a suché. Oceánské vlivy.
VINIFIKACE: Tradiční, s regulovanou teplotou. Dlouhá macerace. Po sběru hroznů se okamžitě odstopkují.
DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY: Intenzivní červeno-fialová barva. Buket je typický pro vyzrálý Cabernet, velmi ovocný (černé bobule - černý rybíz). V ústech je chuť bohatá a velmi aromatická se svěžím závěrem.
SNOUBENÍ : Červené maso, zvěřina.
TEPLOTA PODÁVÁNÍ : 16-18°C.
SKLADOVÁNÍ : Může stárnout 5 až 8 let.