Champagne GOSSET je nejstarší dům vína ze Champagne. Začátky výroby domu začínají v roce 1584, když se Pierre Gosset, lord a radní města Aÿ rozhodl otevřít obchodní dům s vínem. Během 17 generací se umění domu zdokonalovalo, respektujı́c tradičnı́ rodinné řemeslo, které vyjadřuje autentičnost ušlechtilého terroiru. 434 let historie jedinečného stylu, Champagne Gosset nabı́zı́ znalcům v luxusnıćh podnicıćh po celém světě jedinečnou aromatickou plnost, vyváženou a zároveň komplexní chuť. Jako tradiční partner restaurací po celém světě, Gosset odměnil za 21 let díky Trofée Gosset celebris, téměř 80 hvězdných kuchařů nebo sommelierů. Dům Gosset vyrábí své víno ve stylu Haute Couture v neustálém hledání dokonalosti.
- Ročník: 2004
- 0,75 l
- 12 % alkoholu
- Odrůdy: 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
- Oblasti: Chouilly, Cramant, Le Mesnil sur Oger, Aÿ, Bouzy, Verzy ....
- Bez malolaktické fermentace
- Čas strávený ve sklepech před degorsage: nejméně̌ 10 let
- Extra-brut (5 g/l)
- Doporučená teplota pro degustaci: 10°C až 12°C
Krásná barva s bledě žlutým zářícím odstínem a smaragdovými odlesky, díky vysokému podílu Chardonnay. Krásné, živé šumění s řadou jemných bublin. Zralost vůní vede k čichovým tonům z frangipane, tarte Tatin, medu nebo slaného karamelu, osvěženého hruškou, ananasem nebo citrusovými vůněmi, jako je citron nebo limetka. Chuť je upřímná a rovná, s bezchybným napětím, prodlužuje slané tóny, dokonce i jód přebírá složitost vůní, ve kterých můžeme rozeznat hrušku, žlutý grep nebo citron, Yuzu. Svěží komplexní víno pro opravdové gurmány.
